Recette
Tacos de poulet rôti, courge, pousses de coriandre et mimolette
Temps de préparation
15 min
temps de cuisson
10 min + 5 min
Nombre de personnes
Pour 4 personnes
ingrédients
2 blancs de poulet cuits
1 quart de potimarron
10cl d'huile d'olive
1 paquet de BB coriandre VITALFA
8 tortillas de blé
1 oignon rouge
1 cas de sauce salsa
1 citron vert
500g de mimolette râpée
Préparation
Tailler le potimarron en petits cubes.
Dans une poêle, faire revenir les cubes avec un filet d'huile d'olive.
Une fois al dente, les mettre dans un saladier.
Y ajouter l'oignon rouge ciselé, 3/4 des pousses de coriandre, une cas de sauce salsa, l'huile d'olive et le zeste de citron.
Dans la poêle, déposer une tortilla recouverte de mimolette râpée.
Faire cuire des 2 côtés
Dans l'assiette, ajouter poulet, la sauce salsa et quelques germes de coriandre côté fromage et dégustez !
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